巧克粒饼干chocolate chip cookies
简单
4人份
好时的chocolate chips特价了 是时候做做 chocolate chip cookies了 中文名字是我起的😂 老外的方子真叫一个甜 我已经大幅降了糖量 又调整过一次 基本上是靠巧克力体现甜味的 所以大家可以根据口味 控制巧克力的量 面团里的糖量我觉得算保守的 不过还是会规定孩子们 一天只准吃一块
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食材清单
其他
- 100克杏仁片或杏仁碎
- 160克黄油
- 220克巧克力粒
- 250克面粉
- 2个鸡蛋
- 3克小苏打
- 5ml 香草精
调味料
- 20克白砂糖
- 20克红糖
- 3克盐
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖+白砂糖+香草精+黄油+鸡蛋
2
搅拌均匀即可
3
成品称为①
4
①+面粉+小苏打+盐
5
搅拌均匀即可
6
成品称为②
7
②+巧克力粒+杏仁片或杏仁碎
8
搅拌均匀即可
9
成品称为③
10
烤盘铺油纸
11
③ 取大约元宵大小
12
用手团成团
13
不用太光滑 不散开即可
14
放在烤盘 轻轻按扁 不用太扁
15
黄油量很大的饼干
16
会在烤箱里变薄变大
17
所以饼干之间的距离要大点
18
保证烤出来还是一块一块的
19
180°C
20
10分钟
21
有一点焦黄边即可
22
吃