泡椒炒羊肉丝

简单 4人份

重口味江湖菜~用来下饭、下酒~味道杠杠滴

泡椒炒羊肉丝
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食材清单

其他
  • 个泡椒
  • 勺料酒
  • 勺淀粉
  • 味精
  • 小米辣
  • 瓣蒜
  • 红尖椒
  • 胡椒粉
  • 花椒油
  • 蚝油
  • 鸡粉
肉类
  • 羊肉丝
蔬菜
  • 泡姜
蔬菜类
  • 根葱
  • 片姜
  • 葱段
调味料
  • 克盐
  • 白糖
  • 郫县豆瓣酱

营养成分

热量

597.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

88.0 克

纤维

1.0 克

3.0 克

979.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

羊肉切丝后加少量盐~料酒~胡椒粉~水淀粉~上浆抓匀后~加入少量食油抓匀

2

热锅凉油滑至羊肉丝变白色~捞起沥油

3

锅内爆香蒜片~姜丝~花椒粒~泡椒~泡姜~小米辣~红尖椒丝~炒匀出味~下入郫县豆瓣酱提色~

4

下入滑好的羊肉丝~大葱段~调入少量蚝油~白糖~胡椒粉~味精~鸡粉~炒匀~水淀粉勾芡~淋香油~花椒油~出锅装盘

5

适宜下饭~

6

土匪猪肝

7

过来友情客串

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