雪媚娘白胖子
简单
4人份
因为自己超级爱吃雪媚娘，曾一个月吃了48个，嗯把自己吃穷啦。哈哈所以开始寻思自己做～爱吃多少都可以 我做的这个方子是30个的量，如果做10个，除3就好啦。
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食材清单
其他
- 1个芒果
- 200克糯米粉
- 340克牛奶
- 40克黄油
- 4g可可粉
- 4g抹茶粉
- 60克玉米淀粉
- 750蓝风车奶油
- 适量奥利奥🍪碎
调味料
- 90克细砂糖
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️细纱糖90克，玉米淀粉60克，水磨糯米粉200克，称重后过筛倒入盆里，用蛋抽打匀一下
2
2⃣️倒入牛奶，用蛋抽搅拌均匀
3
3⃣️用细纱网过筛两遍，然后封上保鲜膜，上锅蒸，蒸30分钟左右，用量不同，蒸到没有液体流动，可以筷子插中间，插进去不会倒，直立就是蒸熟了。
4
4⃣️蒸的时候，可以准备60g的糯米粉，放碗里，微波炉，中高火🔥🔔熟一下，一分钟左右。
5
5⃣️因为我要做抹茶和可可的皮，所以多加这一步，分别过筛，4g抹茶粉和4g可可粉.然后牛奶加热10毫升，分别倒进这两个粉里面。搅拌。
6
6⃣️皮子出锅，放入40g黄油，刮刀搅拌两下油融化后，带手套上手，然后分别和可可，抹茶揉匀，这个可累人了。
7
7⃣️揉好后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一两个小时，冷藏时候可以准备馅料，将芒果切丁。
8
8⃣️冰箱取出糯米团，分别分好，一坨25g，做出来大小比较刚好，太大也会腻。然后擀面杖和面团都撒上熟糯米粉
9
9⃣️揉面，和擀皮都是累活，擀成这样就差不多了。擀了30张，花了一个小时多。腰酸～
10
🔟打动物奶油，750毫升动物奶油➕60糖就可以了，太多太甜。然后打发至纹路状态就可以了。
11
装进裱花袋，然后用模具一层奶油一层芒果🥭一层奶油，然后包起来～漂漂亮亮。奥利奥馅你就一层奶油一层🍪一层奶油。一样的。
12
搞定，好累啊～我摊了～你们可还喜欢
13
😘
