宝宝：西红柿🍅鸡蛋虾仁打卤面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 适量水
- 适量面条
海鲜类
- 2个虾仁
蔬菜类
- 一片姜
调味料
- 1汤匙番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备打卤子所需的材料，西红柿去皮切小块，虾仁切小块
2
番茄酱倒入西红柿碗里
3
虾仁倒入鸡蛋液里，打散鸡蛋，加入20毫升凉水
4
热锅，倒入适量油，中小火，凉油马上倒入打散的虾仁鸡蛋液，用筷子不停搅动，直到鸡蛋成小碎块，出锅
5
热锅，倒入适量油，下姜片爆香，下西红柿翻炒，加入适量水，中火煮至汤汁变浓，加入炒好的鸡蛋，翻炒，加适量盐，出锅，加少量香油。这样卤汁就做好了。
6
煮面，面条掰成小段，煮熟后，用凉开水过水。
7
把卤汁浇在面上就ok了。
