简单易学的阿胶膏（固元膏）女人真的要对自己好！
生完二胎的我，除了要看小孩，还要守自家的药店，每天早出晚归，在别人看来，我就像个女强人。。其实我不在意别人怎么看，每个人都有自己的活法，如果不是为了生活，谁会这么拼呢？只是拼搏的时候，女人也要懂得爱惜自己的身体。
食材清单
其他
- 200克枸杞
- 250克（可不加）桂圆
- 250克去核红枣
- 250克核桃
- 250克芝麻
- 250克阿胶
- 500毫升黄酒
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备好阿胶和黄酒，阿胶我只用药品级别OTC，质量有保证，吃的放心。
阿胶块敲成小碎块，再倒入黄酒，盖上保鲜膜防漏气。此步，让黄酒泡上阿胶2-3天，让阿胶充分烊化，充分把营养适放出来。这步很重要！！！
来看看泡了3天的阿胶，烊化了
红枣去核
芝麻炒熟
核桃放入烤箱上下火120℃烤5分钟。。烤的时候一定要全程观察，这样避免核桃烤糊了。。家里没有烤箱的，用锅炒一下也行😁
炒好的芝麻
烤香了的核桃
去核的红枣
还有桂圆
还有枸杞
还有冰糖😊
还有装阿胶的模具也要事先弄好
一切材料准备好在一边待用。。
先大火煮来，会看到好多泡泡
大火煮来之后转小火
此刻加入冰糖一起搅拌
小火，小火，熬阿胶的过程不能急，慢慢来，慢慢搅拌，会发现阿胶越煮越稠，稠的话就代表很快了
如图，阿胶煮成这个样子，就是挂旗状啦
阿胶的挂旗图，漂亮吧。慢慢的胶原蛋白
阿胶煮成挂旗状后，关火，依次倒入红枣；搅拌均匀后再放入核桃，再搅拌均匀;再依次放入桂圆，枸杞搅拌均匀。。芝麻是最后放入搅拌的。。
看看阿胶的拉丝，千丝万缕的
搅拌均匀的阿胶膏，趁热装入事先准备好的模具。。
阿胶膏全部装入模具后，把两边多出来的烘培油纸盖住阿胶膏，然后再利用工具压实阿胶膏。。。我先是用手按压阿胶膏，然后再用金银花露水的玻璃瓶在模具上方来回滚动来回按压。。家里有类似金银花露的玻璃瓶也可以利用来按压阿胶膏。。
阿胶膏按压好之后，让它自然冷却，然后放入冰箱冷藏4个小时以上就可以拿出来切条了。
阿胶膏冷藏好之后，那出来切咯。。切片之前，先把阿胶膏分成一条条。长约25厘米，宽和高约5㎝。。我家里的模具深度就是5厘米的。
我切条的时候用的是家里的菜刀，家里有闲置的一把菜刀，就没有去买专门的有两个柄的刀，说实在，我觉得家里的菜刀就足够可以切条啦。。。
有2个柄的菜刀我觉得放在家里很碍地方。哈哈😄
切条之后，就是切片喽
切片的话一定要用切片刀喽
手动切片刀就行
切片好了之后，
就要把阿胶片装入7*10㎝的阿胶袋中了
装完阿胶片之后，
就开始打包了。
我家里备了一个封口机
这个封口机才1百多元
用的是保迪的封口机
看看真空包装好的阿胶膏
漂亮吧
最后一步，就是把阿胶膏装入牛皮袋中。。这是一个阿胶做出来的成品，杠杠的。
