简单易学的阿胶膏（固元膏）女人真的要对自己好！

简单 4人份

生完二胎的我，除了要看小孩，还要守自家的药店，每天早出晚归，在别人看来，我就像个女强人。。其实我不在意别人怎么看，每个人都有自己的活法，如果不是为了生活，谁会这么拼呢？只是拼搏的时候，女人也要懂得爱惜自己的身体。

简单易学的阿胶膏（固元膏）女人真的要对自己好！

图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他

200克枸杞
250克（可不加）桂圆
250克去核红枣
250克核桃
250克芝麻
250克阿胶
500毫升黄酒

调味料

100克冰糖

营养成分

热量

258.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

4.0 克

糖

2.0 克

钠

812.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好阿胶和黄酒，阿胶我只用药品级别OTC，质量有保证，吃的放心。

步骤 1

2

阿胶块敲成小碎块，再倒入黄酒，盖上保鲜膜防漏气。此步，让黄酒泡上阿胶2-3天，让阿胶充分烊化，充分把营养适放出来。这步很重要！！！

步骤 2

3

来看看泡了3天的阿胶，烊化了

步骤 3

4

红枣去核

步骤 4

5

芝麻炒熟

步骤 5

6

核桃放入烤箱上下火120℃烤5分钟。。烤的时候一定要全程观察，这样避免核桃烤糊了。。家里没有烤箱的，用锅炒一下也行😁

步骤 6

7

炒好的芝麻

步骤 7

8

烤香了的核桃

步骤 8

9

去核的红枣

步骤 9

10

还有桂圆

步骤 10

11

还有枸杞

步骤 11

12

还有冰糖😊

步骤 12

13

还有装阿胶的模具也要事先弄好

步骤 13

14

一切材料准备好在一边待用。。

步骤 14

15

先大火煮来，会看到好多泡泡

步骤 15

16

大火煮来之后转小火

步骤 16

17

此刻加入冰糖一起搅拌

步骤 17

18

小火，小火，熬阿胶的过程不能急，慢慢来，慢慢搅拌，会发现阿胶越煮越稠，稠的话就代表很快了

步骤 18

19

如图，阿胶煮成这个样子，就是挂旗状啦

步骤 19

20

阿胶的挂旗图，漂亮吧。慢慢的胶原蛋白

步骤 20

21

阿胶煮成挂旗状后，关火，依次倒入红枣；搅拌均匀后再放入核桃，再搅拌均匀;再依次放入桂圆，枸杞搅拌均匀。。芝麻是最后放入搅拌的。。

步骤 21

22

看看阿胶的拉丝，千丝万缕的

步骤 22

23

搅拌均匀的阿胶膏，趁热装入事先准备好的模具。。

步骤 23

24

阿胶膏全部装入模具后，把两边多出来的烘培油纸盖住阿胶膏，然后再利用工具压实阿胶膏。。。我先是用手按压阿胶膏，然后再用金银花露水的玻璃瓶在模具上方来回滚动来回按压。。家里有类似金银花露的玻璃瓶也可以利用来按压阿胶膏。。

步骤 24

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阿胶膏按压好之后，让它自然冷却，然后放入冰箱冷藏4个小时以上就可以拿出来切条了。

步骤 25

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阿胶膏冷藏好之后，那出来切咯。。切片之前，先把阿胶膏分成一条条。长约25厘米，宽和高约5㎝。。我家里的模具深度就是5厘米的。

步骤 26

27

我切条的时候用的是家里的菜刀，家里有闲置的一把菜刀，就没有去买专门的有两个柄的刀，说实在，我觉得家里的菜刀就足够可以切条啦。。。

步骤 27

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有2个柄的菜刀我觉得放在家里很碍地方。哈哈😄

步骤 28

29

切条之后，就是切片喽

步骤 29

30

切片的话一定要用切片刀喽

步骤 30

31

手动切片刀就行

步骤 31

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切片好了之后，

步骤 32

33

就要把阿胶片装入7*10㎝的阿胶袋中了

步骤 33

34

装完阿胶片之后，

步骤 34

35

就开始打包了。

步骤 35

36

我家里备了一个封口机

步骤 36

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这个封口机才1百多元

步骤 37

38

用的是保迪的封口机

步骤 38

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看看真空包装好的阿胶膏

步骤 39

40

漂亮吧

步骤 40

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最后一步，就是把阿胶膏装入牛皮袋中。。这是一个阿胶做出来的成品，杠杠的。

步骤 41

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