我做的烤肉炒面,仿佛置身新疆。
288.0 卡
22.0 克
18.0 克
74.0 克
4.0 克
20.0 克
666.0 毫克
A,C
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
蒜切片,葱切葱花,姜切丝或者切末,香菜切段。
油多一些,放1个八角,小火炸香,放葱姜蒜和洋葱,小火炒香,可以多炒一会,然后八角拿出来。
放肉炒白,放五香粉、花椒粉、一勺酱油、一勺料酒,炒一会趁着有水的时候放孜然粒,辣椒碎。
肉差不多入味了,拨到一边,锅里应该是还有点汤汁,放菜炒软,放魔芋丝,多炒炒,把水炒干,尝一下魔芋要有味道,没有味道就再加点生抽,水差不多炒干了,肉拨回来混合均匀。
加辣椒粉和孜然粉,多放点,然后白胡椒粉和盐,炒均匀最后下香菜关火。