孜然杏鲍菇炒牛肉
简单
4人份
跟老公独立过上期待已久的二人生活后，上班距离近的我就开始掌勺啦，今天第一次做牛肉虽然卖相不是很好但是味道很不错呢，老公说很适合当下酒菜，特意分享给大家，尤其是小两口之家^^
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 260克牛肉
- 2个杏鲍菇
- 2勺孜然
- 2勺生抽
- 2勺黑胡椒粉
- 6瓣蒜
蔬菜类
- 若干葱
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先卤牛肉，买回来的牛肉切块放入凉水，烧开煮开后关火去掉血沫，然后放入炖肉料包和老抽炖，炖好后的牛肉捞出放凉切块（觉得麻烦的话可以直接买块熟牛肉也可以）
2
锅内放油，油热后放入蒜和葱爆香，再放入切好的杏鲍菇（切片）和青椒，放2勺生抽1勺料酒2勺黑胡椒粉和2勺孜然粉还有2勺盐
3
杏鲍菇快熟的时候放入熟牛肉块翻炒几下即可
