银耳话梅雪梨汤
简单
4人份
过年回到北方的家，家里气候一直不好，北方干燥又雾霾，爸爸肺一直不好，昨晚咳嗽的厉害，特意做了小吊梨汤，也让妈妈喝一些来预防
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食材清单
其他
- 10g枸杞
- 20g话梅
- 600g雪花梨
- 一个大的银耳
调味料
- 10g冰糖
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市里的大银耳，个越大越好，泡2个小时，然后撕碎，注意黄色部分扔掉，不然不利于口感
2
话梅、枸杞、冰糖自由准备，为什么要放话梅？利于梨汤熬制的粘稠，毕竟不是做梨汁😄
3
雪花梨盐水泡一下，洗干净
4
雪花梨去皮，切成小块
5
水烧开，都放进去，梨皮也放进去，利于梨汤熬制金黄色，熬制两个小时，银耳想吃脆一点的口感可以晚一点放
6
汤汁晶莹剔透
7
两个小时差不多，可以来一碗了
8
还可以美容养颜
