饺子：猪肉茴香
简单
4人份
喜欢吃茴香，据说还是药材… 香^_^
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1把茴香
- 2勺生抽
- 400克面粉
- 适量十三香粉
- 适量料酒
- 适量蚝油
- 适量食用油
- 适量香油
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面：
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面粉2勺(盛米的小碗儿)
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前后加水4次:每次50毫升
4
盖盖醒10-15分钟
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茴香：
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超市一般都是困好的一把，拿一把就可以
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洗净
8
泡茴香的时候，把馅味上：
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逐次加：盐、食用油、香油、葱末、姜末、蚝油、生抽、老抽、料酒、十三香粉。
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依个人口味增减各种调料。
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如果第一次做，建议别太咸。淡了还可以沾辣椒酱什么的，咸了你真吃不下去啊。
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搅碎茴香
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嚼好之后，可以稍微攥一下，以免水太多。
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分批混合
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把菜、馅混合均匀
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顺着一个方向搅拌，粘糊。
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擀皮，包馅。
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完成✅
