抹茶白巧克力冻芝士条（免烤甜点什么的最赞了！）
简单
4人份
随着我们这天气越来越热，我一年一度的烘焙倦怠期又准备开始了，所以免烤的各种甜品自然是深得我心。这款冻芝士条免烤且简单易做非常适合烘焙初学者。白巧克力奶酪蛋糕口味香甜口感浓厚，抹茶奶酪点缀其中不仅避免了蛋糕整体的甜腻感，同时还增加了蛋糕口味上的层次，同时具备美味和颜值的点心谁会不爱呢？
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #成品：15cm*13.5cm*4.5cm模具，5条
- #蛋糕体
- #饼底
- 15g（加入抹茶）水
- 200g奶油奶酪
- 200g淡奶油
- 35g黄油
- 3g抹茶
- 45g（加入鱼胶粉）水
- 6g鱼胶粉（吉利丁）
- 70g消化饼干
- 80g白巧克力
调味料
- 20g细砂糖
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼干用搅拌机打碎或装入保鲜袋用擀面杖碾碎；
2
黄油溶化后加入消化饼干碎搅拌均匀；
3
将饼干黄油碎倒入模具中压平；
4
奶油奶酪放微波炉或隔开水软化；
5
倒入细砂糖搅拌至细砂糖融化；
6
淡奶油分三到四次倒入奶油奶酪搅拌均匀；
7
奶酪糊加入白巧克力后再次放入微波炉或隔热水融化搅拌均匀；
8
鱼胶粉提前与水混合泡软，然后放入微波炉或隔热水融化成吉利丁液，鱼胶粉就是吉利丁片，可以用等量吉利丁片替换，用法就不赘述了，已经有很多人问这两种东西能不能替换，同性的东西可以相互替换，下面的小贴士也有写，请大家认真看食谱，再问自杀！
9
奶酪糊倒入融化好的吉利丁液搅拌均匀；
10
抹茶与开水混合成浓缩抹茶液；
11
将30克奶酪糊与抹茶液混合均匀；
12
把原味奶酪糊倒入模具中，再在表面不规则滴入抹茶奶酪糊；
13
用竹签或筷子不规则搅拌奶酪糊表面画出纹路，然后将蛋糕送入冰箱冷藏5个小时后脱模切块即可。
