香辣过瘾的麻辣虾
简单
4人份
一到冬天就想吃的麻辣虾，自己做的料足实在，喜欢的可以试试呀！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1节藕
- 包调料：
- 干辣椒
- 白芝麻
- 花椒
- 蒜
海鲜
- 500克基围虾
蔬菜类
- 葱
调味料
- 1勺糖
- 2勺郫县豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备好的食材
2
2.虾洗净
3
3.用牙签从虾尾第二关节处穿过虾背挑出虾线
4
4.抽出虾线
5
6.准备好的调料
6
5.莲藕、土豆去皮后切薄片，蒜和葱花切好，虾剪去虾须
7
7.锅倒油，七成热时候放入土豆片
8
8.炸至金黄捞出备用
9
9.再放入藕片
10
1
11
炸至变色捞出
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11.锅留底油，放入干辣椒小火炸香
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12.捞出辣椒
14
13.放入蒜、花椒和2勺郫县豆瓣酱
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14.炒出香味和红油
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15.加入虾炒匀
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16.加入1勺生抽
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17.加入1勺蚝油
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18.加入1勺糖翻炒炒匀
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19.加入炸好的土豆片和藕片
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2
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继续翻炒均匀
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21.加入适量盐调味
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22.放入前面炸好捞出的辣椒炒匀，出锅撒上芝麻和葱花即可
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成品
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香辣过瘾
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藕片入味
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虾肉鲜嫩
