椰奶炖蛋（不过筛版）
简单
4人份
手边没工具，蛋液也是没有过筛，同样也是很滑嫩。 普通饭碗8分满3碗的分量。 想要做牛奶炖奶可以参考之前发的配方： http://www.xiachufang.com/recipe/102150292/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个（去壳约50克每个）鸡蛋（大）
- 32克纯椰子粉
- 500毫升牛奶
- 8小勺（平勺）（KFC吃新地雪糕的小勺）细砂糖
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把纯牛奶、纯椰子粉和细砂糖放大碗里，用手动打蛋器顺一个方向轻柔地搅拌到砂糖全部融化。
2
打入两个鸡蛋，用同样的手法轻柔地拌匀。
3
搅拌要顺一个方向，手法要轻柔，避免造成过多气泡。拌好的蛋液静置10分钟左右消泡。
4
静置好的蛋液，表面基本没有气泡。
5
分装入碗。
6
蒸锅倒入适量的水，烧开，放入蛋碗，倒扣个碟子在碗的表面，中大火蒸13～15分钟即可（时间按实际调整）。