巧克力慕斯6寸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 100克黑巧克力
- 20克吉利丁粉
- 250克奶油
- 40克黄油
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水融化，将饼干碎倒入黄油中搅拌，倒入模具中抹平，然后将模具放入冰箱中。
2
隔水加热牛奶，融化巧克力，再把吉利丁粉加入搅拌至融化，注意要全程小火。
3
淡奶油加入白砂糖打发，打发至酸奶粘稠状。倒入巧克力牛奶中搅拌均匀。
4
搅拌好的液体倒入模具中，震动下把多余空气排出。放入冰箱冷藏4小时以上。
5
我是放了一个晚上。
6
取出后，在模具下方放个细长工具，杯子之类的，用吹风机热风吹，或是毛巾热敷，以便脱模。
7
一定是细长类的，最开始用的碗，半天脱不下来，后面用的料理杯，一下就下来了。
8
在表面撒上一层可可粉就可以开动啦
