早餐—水煎包
简单
4人份
在家的日子就是屯各种神器 绞肉菜小神器到了 用起来 水煎包走一波 谁的假期还不胖几斤 继续胖胖胖😄
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食材清单
其他
- 1克十三香
- 1勺香油
- 1把粉丝
- 2个鸡蛋
- 310克水
- 550克面粉
- 5克酵母
- 半勺十三香
- 适量香油
- 面团
肉类
- 120克肉
- 2片午餐肉
- 肉馅配料
蔬菜
- 1颗葱
- 素菜配料
蔬菜类
- 1把韭菜
- 1片姜
调味料
- 1勺盐
- 1勺酱油
- 3克盐
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中加入酵母搅匀倒入温水，筷子搅拌絮状揉成团，发酵2小时。（或者提前一晚上和好放入冰箱）
2
面板撒入少量面粉，取出发好的面团，轻柔排出气。
3
搓成长条，切成大小一致的小剂子按扁。大概20克左右。
4
韭菜馅：依次放入韭菜、鸡蛋、粉丝、午餐肉、香油、盐、十三香、搅拌均匀。 肉馅：依次放入肉、葱末、姜末、酱油、香油、十三香、盐搅拌均匀。
5
剂子擀成薄片，包入准备好肉菜馅，醒10分钟
6
锅中加适量油，把包子放入锅中，煎制底部上色后加入面糊水至包子的1/2，盖好盖子中火煎3分钟转小火煎2分钟左右收汁出锅撒入芝麻即可。
7
韭菜馅
8
好吃
