1.浸泡果干的酒可以用朗姆酒、白兰地或白葡萄酒都可以的。没有酒的也可以用温水泡软。 2.这款蛋糕因为用到的葡萄干、蔓越莓和蜜豆本身有甜味,所以在砂糖的使用上可以适量的减少。 3.因为没有用到泡打粉等膨松剂,所以在装模时可以装得满些,这样烤出来的蛋糕才会鼓鼓的比较美观。 参考分量:蛋挞模具 6杯。 170度约25分钟。
713.0 卡
20.0 克
20.0 克
54.0 克
8.0 克
10.0 克
289.0 毫克
B,D
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
葡萄干和蔓越莓用朗姆酒浸泡1小时备用
黄油在室温放软(或隔热水融化至液态)加入细砂糖打松发。鸡蛋打散,一点点倒入黄油中,不断搅拌均匀。
然后将过筛的低粉倒入拌匀,再加入蜜豆和泡好的果干,分装入模具。
烤箱预热至170度,放入烤箱下层烤约25分钟即可。