胡萝卜酸奶餐包
简单
4人份
继续走营养低脂的烘焙路线。胡萝卜酸奶餐包，加入了熟胡萝卜泥和酸奶，低糖少油，营养又低脂。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克原味酸奶
- 10克奶粉
- 1根胡萝卜
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
- 适量杏仁片（撒表面）
- 适量蛋黄液（刷表面）
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜1根蒸熟，用勺子压成小段。
2
把胡萝卜和100克酸奶放入料理机打成糊。
3
称量出160克胡萝卜酸奶糊（不够就加酸奶凑足），准备好其余原料。
4
面粉加入黄油以处的原料，揉成团后再加入黄油，揉成扩展阶段后揉圆
5
面团放入盆中，加盖保鲜膜，放温暖处发酵。
6
发酵至两倍大
7
发酵好的面团排气后分成六等分，滚圆。
8
排入不沾模具中。
9
放温暖处发酵至两倍大。
10
表面刷蛋黄液。
11
撒上适量杏仁片。
12
烤箱预热，150度，烤35分钟。
13
出炉后脱模晾凉。
