蒜香三文鱼
简单
4人份
三文鱼的营养价值我都不用讲了，真的是太好了！一周吃一到两次最为理想，对大人小孩子都很好的啊～其实还美容的，呵呵～！ 1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效； 2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。 三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能；可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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食材清单
其他
- 200g三文鱼
- 凉白开适量
- 橄榄油适量
- 胡萝卜片适量
- 芥末适量
- 适量蒜茸
- 青瓜片适量
调味料
- 适量白糖
- 适量酱油
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼切成块后用厨房纸抹干水份；
2
把剁好的蒜茸抹在三文鱼上，加入一点酱油和白糖，以及一点凉白开和一下调味，入冰箱腌一晚上第二天使用；
3
锅中放一点橄榄油，下三文鱼块煎香；
4
煎香一面后再煎香另一面即可！
5
碟中切好黄瓜片和胡萝卜片摆盘，挤上芥末，然后把煎好的三文鱼摆盘即可！
