扁豆肉末
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 300g扁豆
- 适量料酒
- 适量水
- 适量生粉
- 适量自制辣椒酱
- 适量花生油
肉类
- 200g五花肉
蔬菜
- 3个蒜
蔬菜类
- 一片姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
扁豆洗净切小段，备用
2
五花肉洗净切小块剁碎，加入盐，酱油，生粉，花生油，料酒，辣椒酱搅匀备用
3
锅里放油烧开，放蒜爆香，在倒入切好的扁豆翻炒，加点盐
4
翻炒成这样便盛起备用
5
锅里放油烧开，倒入调好的肉末翻炒，可适量加点水，肉七分熟时倒入炒好的扁豆，大火翻炒，盖上盖子，炒到全部熟为止，上锅即可
