扒鸡蛋
简单
4人份
我家长辈绝学，非过年，来贵宾不做……仅此一家，必须偷师！！╭(°A°`)╮
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食材清单
其他
- 5个鸡蛋
- 水
- 盐油料酒老抽
- 葱姜蒜淀粉
肉类
- 肉馅
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮熟的鸡蛋热油炸
2
炸至外边有一圈金黄的壳就赶紧拿出来，注意及时翻个
3
切好平铺碗底
4
调饺子馅，葱姜蒜淀粉，不放盐，馅稍干
5
调好的馅放鸡蛋上
6
盐
7
料酒
8
生抽少许调色
9
水
10
将将没没过馅（看的懂这句话吗？）
11
蒸20分钟
12
出锅，里面的汤倒出来
13
扣上盘子翻过来装盘，看你水平的时候到了！！放点韭菜
14
起火把汤勾芡
15
浇汁完成！！
