鲜肉长豆角饺子
简单
4人份
学会了包包子，又喜欢上了饺子
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 现成购买饺子皮
- 生抽，蚝油，味精，糖等调味料
- 若干朵香菇
- 若干玉米
- 若干豆腐干
- 若干长豆
海鲜
- 若干虾皮
肉类
- 若干五花肉
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
夏天我们乡下最多见就是长豆角了，家里很多，于是我就包饺子试试
2
材料准备，姜少量，还有豆腐干没有拍进去，饺子馅随意搭配，家里有啥可以放进去
3
长豆角处理，水烧开焯水十几秒捞出，然后过冷水放凉，切丁
4
五花肉菜场买的时候叫老板嚼碎，然后我拿回家手工剁碎，加点姜末提味去腥，然后把其他材料混合一起，加个鸡蛋，淀粉，生抽，蚝油，糖等全部 同一方向搅拌，多搅拌下，上劲后肉馅更美味
5
开始包
6
饺子只会包这型，不会漏
7
小技巧测试饺子馅咸淡，
8
包了几个，不知道这次馅口味如何，于是我就用蒸煮煎分别尝试了一下，不够咸就加点酱油，过咸了可以加点馅料
9
煮起来的味道很鲜美。
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吃了有多，就把饺子放入饺子盒里，然后冷冻起来，想吃就直接蒸煮煎都可以，特别方便
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某天早上感觉自己受凉了，我就想喝热呼呼的汤驱寒，于是就拿出冷冻饺子，煮碗酸汤饺子
12
锅里加点水烧开 放入饺子（可以加点盐防止粘） 一次煮开，再加冷水，再煮，开加冷水，三次叫饺子三开，
13
饺子浮上来了，就代表熟了
14
煮饺子的时候准备材料，紫菜虾皮红萝卜芹菜 醋，老干妈豆豉酱
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饺子好了，直接倒入，然后就可以吃了。吃完全身出汗，通透，第二天就没有感觉到受寒的症状了，真好
