吃饱了还想喝的牛肉汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1片香叶
- 2勺料酒
- 少许胡椒面
- 少许蒜苗
肉类
- 500克牛肉
蔬菜
- 半个白萝卜
蔬菜类
- 5片姜
- 少许大葱
- 少许香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：将牛肉和萝卜切滚刀块；第二步：将牛肉凉水下锅，放两片姜，料酒焯水；第三步：砂锅或者炖锅中放入焯水后洗净的牛肉，放入配料，姜三片，八角各香叶各一，葱一小段，调料不适合过重，影响牛肉自香，加入开水，小火炖一个小时；第四步：加入白萝卜，放盐，炖煮十五分钟，肉萝卜均烂软即可；第五步：蒜苗切碎末，香菜切小段留用，出锅后加入胡椒和蒜苗香菜即可
