宫爆鸡丁
简单
4人份
宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。
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食材清单
其他
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量蒜
- 适量醋
- 适量青红椒
肉类
- 一块鸡胸肉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量郫县豆瓣酱
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
