蜂蜜肉松面包
简单
4人份
蜂蜜+肉松=好吃又营养 配方8个，适合28*28金盘 蜂蜜最好选择没有异味的哈，比如百花蜜～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12g/4g鲜酵母/干酵母
- 200克牛奶
- 400克高筋面粉
- 40克黄油
- 50g-55g（1个鸡蛋的量）鸡蛋液
- 80g蜂蜜
- 装饰蛋液
- 装饰黑芝麻
肉类
- 适量肉松
调味料
- 4克盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，其他材料放入面包机/厨师机
2
厚膜加入黄油
3
揉至手套膜
4
进行第一次发酵 70%湿度 温度33度
5
发酵至两倍大 取出排气
6
平均分成8份，松弛半小时。
7
松弛好后，取出一个小面团轻轻拍扁
8
擀开
9
翻过来，下面的边压薄
10
撒上沙拉酱，我用的丘比香甜酱
11
撒上肉松
12
从上往下卷起来，两边收好口。
13
全部操作好后进行第二次发酵 湿度70%温度35度
14
发酵好后刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热150度10分钟，然后上下火20-30分钟左右。时间和温度根据自家烤箱而定。
15
上色深记得盖锡纸
16
超软超拉丝呀
