艾香年糕团
简单
4人份
清明，做完了青团，还多剩了些艾草泥，不做青团了，就用来做个有艾草清香的年糕团。 做了二人份，甜、咸口味各一份。
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食材清单
其他
- 100克（看情况边加边揉）艾草泥
- 10克食用油
- 1根自制小油条
- 1片芝士片
- 50克粘米粉
- 90克糯米粉
- 包馅材料（咸味）：
- 包馅材料（甜味）：
- 半根黄瓜
- 年糕团材料：
- 按喜欢加馒头皮薄脆碎
肉类
- 1根肉肠
- 适量肉松、榨菜末
调味品
- 适量芝麻核桃粉、白糖
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉类食材中边慢慢地加艾草泥汁边揉面团，直至面团揉成稍微有点软的程度；
2
（比做汤圆的面团要软一点）
3
看着艾草的糯米粉团二人吃有点多，干脆又和了点白面团，分二次做二天的早餐。
4
面团按扁，底部抹油，放入烧开水的锅里中大火蒸15分钟；
5
戴上一次性手套，趁热把面团再揉光滑；（可以稍微放凉点揉）
6
把揉好的面团分成自己需要的大小按扁放好；
7
摆上自己喜欢吃的做馅的食材，抹点色拉酱；
8
利用保鲜膜把糯米团卷起捏紧，年糕团就做好啦。
9
再来个甜口的：
10
放入馒头皮炸的薄脆、芝士片、芝麻核桃粉和一点白糖，卷起。
11
切开看——咸的👆
12
切开看——甜的👆
