生酮轻芝士蛋糕！
简单
4人份
记录下这次配方的量，便于下次制作。这种做法比较方便，两三个盆就够了，最讨厌做完蛋糕洗好多盆子🤫🤫🤫
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食材清单
其他
- 0.5克一丢丢盐
- 100克淡奶油
- 10克椰子粉
- 18克赤藓糖醇
- 20克杏仁粉
- 230克奶油奶酪
- 50克黄油
- 5滴柠檬汁
- 6个鸡蛋
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，奶油奶酪，淡奶油，黄油，一半代糖，一丢丢盐，先隔水融化搅拌顺滑。再一个个加鸡蛋黄搅拌，再加椰子面粉和扁桃仁粉，搅拌，可以用电动打蛋器打几下，比较容易混合均匀。
2
第二步，蛋白加柠檬汁加一半代糖打发成湿性状态，就是能拉长勾的样子。
3
第三步，以上两种糊糊混合均匀，倒入模具，模具随自己喜欢的样子用。入烤箱160度水浴法烤一小时，最后几分钟适量提高温度，使蛋糕表面微微上色，比较好看。
4
晾凉，冰箱冷藏4小时以上食用最佳。冷藏保存一个星期都没问题，想保存更久可以冷冻。
