咸蛋黄肉松戚风蛋糕
简单
4人份
太喜欢咸蛋黄的味道了 想要用咸蛋黄做各种好吃的 这个戚风我用了3个咸蛋黄 蛋黄味不够重 不怕胖的建议用5个 好吃的东西就不应该计较热量什么的对吧
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食材清单
其他
- 15➕30克细砂糖
- 2.3滴柠檬汁
- 3~5个咸鸭蛋
- 40克玉米油
- 4个鸡蛋
- 60克牛奶
- 70克低粉
- 一些肉松
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
咸鸭蛋烤熟 压碎 最好过筛一下
2
蛋白蛋黄分离 蛋黄里面依次加入15克细砂糖 玉米油 牛奶 低粉 压碎的咸蛋黄以及一撮盐 每放一样东西都要拌均匀
3
蛋白分三次加入30克砂糖 柠檬汁 打发
4
蛋黄蛋白糊 动作快速轻柔翻拌均匀 再加肉松拌均匀
5
入预热175度烤箱中层35分钟 左右
