❤草莓奶酪❤蜂蜜面包
简单
4人份
本来是想做苹果的，结果哄睡弟弟来不及煮苹果，临时改成草莓🍓了
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 120克（根据面粉吸水性±调整）水
- 2.5克酵母
- 20克蜂蜜
- 250克高筋面粉
- 5个草莓🍓
- 80克奶油奶酪
- 少许蜂蜜
- 馅儿
调味料
- 2克盐
- 30克白砂糖
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团部分：除去黄油和盐，将其他材料揉匀光滑，再加入黄油和盐，揉至细腻光滑表面无粗纹。（我加了点食用色素调色）
2
一次发酵，现在天气暖和了，室温25度左右，半个小时左右就能发酵1.5～2倍大。
3
轻揉排气，分成小团，醒10～15分钟
4
🍓草莓切大丁，和奶油奶酪蜂蜜拌匀
5
面团擀圆（比纸托大一圈的样子），按入纸托压紧底座，加入馅儿。
6
二次发酵，1.5～2倍大小就可以，轻压面团能轻轻回弹的状态。（我是放冰箱发酵一夜，第二天早上烤）
7
表面刷点蜂蜜水，烤箱预热200度后，烤12分钟左右（时间根据烤箱秉性来哈）
8
出炉后表面刷点蜂蜜，色泽鲜亮
9
反正不像苹果🍎😁
