【夏天里的芒果糯米饭】ข้าวเหนียวมะม่วง
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1：1够糯米泡澡椰浆(浓度越高越好操作)
- 1只芒果
- 你吃多甜白糖
- 去花盆里有几片摘几片班兰叶
- 很多粒糯米
- 若干粒盐巴
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
Step 1.糯米提前泡好(>4小时)。建议：提前一天晚上泡着，第二天直接用。
2
Step 2.洗净泡好的糯米，备用；剪几片班兰叶，洗净，切小段，备用。
3
准备蒸锅，铺一层纱布或者蒸笼布，再放入一般班兰叶，最后把糯米均匀摊平在上面。
4
锅中加适量水，盖上盖子蒸35～40分钟。
5
Step 3.小奶锅中倒入椰浆，加糖，盐和班兰叶，小火慢煮，一边搅拌。待糖和盐融化后，再煮5分钟后关火。
6
将蒸好的糯米饭倒入奶锅中，用勺子搅拌均匀，将椰汁和糯米混合，盖上锅盖——让它安安静静地泡一个椰奶浴ฅ(˘ω˘ )ฅ
7
20分钟后，稍微搅拌，整一下形，将糯米盛到碟中，注意保持造型哈～
8
Step 4.浇汁(Top)的制作：小奶锅中加入少许椰浆，少许白糖，少少许盐，少许粘米粉，搅拌均匀，开小火。一边加热，一边搅拌，有小气泡并且椰浆有点粘稠后关火，倒入小容器中。
9
Step 5.(又香又甜的台农大芒果闪亮登场)洗白白，削皮，从芒果芯两边切两大片芒果肉下来，然后再切成小片状，接下来便可以摆盘，随意变换芒果形状了。
10
Step 6.准备好大铁勺，手机相机📷，开好要看的剧，倒一杯挂着水珠子的饮料，搬个小凳子
11
把之前做好的浇头Top 满满淋到芒果和饭上去——大功告成！开吃！！
12
接下来就是看剧时间了😊