新疆羊肉串
简单
4人份
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食材清单
其他
- 五香粉（B）
- 孜然粉（B）
- 孜然粒
- 生抽（B）
- 辣椒油（B）
- 辣椒粉
- 适量食用油
肉类
- 200克（一定要带肥肉）羊肉
蔬菜
- 洋葱丝（B）
- 生姜（B）
调味品
- 料酒（B）
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将羊肉洗净，肥瘦部分分别切开，然后切成直径1.5厘米左右的小块，放入材料B，伴均匀之后放入冰箱腌制过夜
2
此时烤箱先预热。干净的竹签泡水洗净，将一块羊肉，一块脂肪的方法全部串好放入烤架上，下面的烤盘垫上锡纸，以免油污染
3
烤箱烘烤档240度烤10分钟后，取出羊肉串刷一层食用油，再均匀撒上孜然粒，辣椒粉，翻面继续放入烤箱烤5分钟即可
