香菇炖母鸡
简单
4人份
只放盐的汤，真的是美呆！清淡，健康，入味！香菇一定要用干香菇！
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食材清单
其他
- 4只干香菇
- 一勺料酒
- 半只母鸡
- 若干野蘑菇
蔬菜类
- 5片姜片
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的老母鸡，让屠夫剁了拿回来的。先用温水泡半小时。
2
我买的砂锅1200毫升的。不大，平时两到三人的量。所以放不多的鸡块。其他的冻起来。一次做一整只吃不完，后来的每天都要吃剩饭。上图是砂锅和小碗对比
3
将鸡肉倒去砂锅，倒入一点料酒，放几片姜。然后倒入冷水。开火。等水开了，把血末子弄出来。
4
放入香菇，各种你喜欢的菇类。小火一小时。提前二十分钟放少许盐！一定要清淡！
