红豆沙馅的绿豆糕（自用记录菜谱）
简单
4人份
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食材清单
其他
- （超市买，牌子是惠如楼红豆沙）豆沙馅
- 250克脱皮绿豆
- 40克玉米油
- 40克黄油
- 50克的月饼模具
调味品
- 50克麦芽糖
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆加入水浸泡一晚，（我泡了12个小时）要常换水哦
2
绿豆再次洗净，直至水不混浊。
3
蒸锅中铺上纱布后倒入绿豆
4
大锅中加水烧开后，开始蒸。70到80分钟吧
5
把蒸好的绿豆稍微放凉，分量加入搅拌机，打成“粉”
6
打成这样的“粉”😅
7
不粘锅烧热加入黄油和玉米油，调至小火！小火！倒入绿豆粉充分的炒呀炒呀……
8
炒到自己觉得有点点干的时候加入麦芽糖和细砂糖，不停翻炒至一个团，感觉能黏合
9
然后倒入干净的盆中，放凉。
10
然后绿豆团分成35克一个，豆沙15克一个，包好放进模具中，压成即可。
11
完成。
