藜麦蒸糕
简单
4人份
做好的蒸糕松软之中，每一口都能吃到一粒粒的藜麦，还有浓郁的蛋香，绝对是宝宝们超爱的主食类型。 当然，最重要的是它的营养。藜麦作为“超级谷物”，不仅蛋白质、钙含量高出其它谷物一大截，还含有丰富的膳食纤维，能预防宝宝便秘，营养和口感双赢！
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食材清单
其他
- 10克熟藜麦
- 1个（约50克）鸡蛋
- 20克低筋面粉
- 5克食用油
调味料
- 5克白砂糖
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋磕入碗中，倒入白砂糖，再滴入几滴柠檬汁。
2
底下隔一盆温热的水，用打蛋器低速将鸡蛋打发至提起打蛋头可以轻松画出“8”字。
3
倒入食用油、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
4
再放入藜麦，继续翻拌均匀。
5
将搅拌好的面糊倒入模具中，轻轻震出气孔。
6
蒸糕冷水上蒸锅，开大火蒸20分钟，结束后再焖5分钟。
7
一个个蓬松的藜麦蒸糕就完成啦！淡黄色的小蒸糕，咬一口香甜软嫩，还带着一点藜麦的颗粒感，超好吃~妈妈们记得也给自己来一块哦。
