酸辣下饭 适合夏天吃!
392.0 卡
14.0 克
20.0 克
71.0 克
7.0 克
7.0 克
255.0 毫克
D,E
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
粉丝用温水泡软后,放进沸水中煮熟捞出。
菠菜放进开水中煮一两分钟,捞出。
蒜切末,小米椒切小段,葱切末,放几粒花椒,都码在菠菜粉丝上。
锅内烧热油,要到油冒烟的热度关火。立即把油浇在码号的蒜末等其他调料上。
这一步是精髓!千万别省略!
油的热度要够才能激出香味!
用生抽、凉开水、醋、盐、糖,混合调一碗汁,浇在菠菜粉丝上,拌开就可以了!