芹菜炒黄豆
简单
4人份
黄豆中含有丰富的膳食纤维，容易增加人体的饱腹感，能有效控制餐后血糖，维持血糖稳定。
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食材清单
其他
- 50g胡萝卜
- 5g食用油
蔬菜
- 100g黄豆
- 250g芹菜
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆提前用温水浸泡一夜，发好的黄豆在开水里煮10分钟，捞起备用
2
芹菜摘洗干净，切成小粒；胡萝卜去皮切成丁
3
炒锅烧热，倒油，依次放入胡萝卜、芹菜、煮熟的黄豆，翻炒2分钟，加适量盐即可起锅。如果有剩米饭，加进去做成炒饭也不错
