暖胃驱寒的牛肉汤
简单
4人份
一场秋雨，一场寒……气温慢慢降低了，来碗热乎乎的牛肉汤真的暖胃又驱寒。 牛肉低脂高能，是健康的食材，再加上胡椒，妥妥的的驱走凉气。 过程简单，超快手。 赶紧行动吧……
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食材清单
其他
- 300g鲜牛肉
- 少许料酒
- 少许橄榄油
- 少许淀粉
- 少许黑胡椒碎
- 适量口蘑
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
头天晚上将牛肉顶丝切薄片
2
冷水浸泡半小时，多换几次水，拔掉血水。沥干。
3
加入蚝油，料酒，盐，橄榄油，淀粉，黑胡椒碎，拌匀。
4
密封好，放冰箱冷藏过夜。
5
第二天一早，切姜，倒水入锅，一起烧开。
6
放入洗净的口蘑。烧开。
7
最后将牛肉入锅，中火烧开，再煮5分钟。建议不要超过10分钟！
8
一碗热乎乎的牛肉汤就好了，加入香菜沫，黑胡椒粉，按各人口味加盐……
9
牛肉很嫩，汤很香！
10
可用此汤煮面条，就是一碗香醇的牛肉面。
