奥利奥慕斯（芒果过敏者的福音）
简单
4人份
首先还是感谢下厨房芒果慕斯的配方，根据它改的方子。其实是因为朋友芒果过敏，才给了我用其他材料做的想法，当时想过桃子之类的水果，又觉得它们打成汁太稀，后来只是尝试着用了奥利奥碎做材料，没想到美味超出我的想象，现在分享给大家，更想分享给同是芒果过敏的朋友。
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食材清单
其他
- 10g吉利丁粉
- 140g牛奶
- 150g奥利奥碎
- 200g淡奶油
- 35g细沙糖
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加热加入吉利丁粉，搅拌均匀
2
将混合了吉利丁粉的牛奶跟奥利奥碎搅拌在一起
3
250g淡奶油加35g细沙糖，用电动打蛋机打发5分钟左右，打发成流体，滴落下来不会马上消失。
4
往奥利奥糊里倒入小部分打发好的淡奶油，搅拌均匀！不要画圈搅拌，要像炒菜一样。
5
再把剩下的淡奶油全部倒入搅拌。
6
装入六寸模具，放冰箱冷藏。
