我的不地道关东煮
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10小节拇指香肠
- 5个香菇
- 5只鸡蛋
- 5节昆布
- 一个土豆
- 一个魔芋
- 一根自制火腿肠
- 半个苹果
- 半个萝卜
- 网上学的自制味啉
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切大约4c m
2
萝卜 大约6cm
3
鸡蛋先煮好 如果喜欢溏心的 可以煮好后不要再放入汤中跟着煮 要把汤舀出来 把鸡蛋浸泡在里面
4
苹果只要半个
5
昆布就是海带
6
魔芋
7
味啉： 甜酒：糖 5:1
8
把水煮开 倒入味啉 放少许猪油 把半个苹果放入
9
第一步先放入萝卜 为了让萝卜更入味 用叉子在萝卜上弄些孔 大概煮半个小时 然后放入其他食材（除了魔芋和土豆） 因为魔芋吸汤汁 土豆容易融化
10
为了让萝卜能更加好的吸收汤汁 煮2小时后关火焖2小时 （其实我焖了一晚上） 最后加入土豆再煮半小时 魔芋最后吃的时候再煮 就Ok咯
11
加了辣椒一样好吃
12
完成啦