减脂不长肉的番茄鸡肉丸子
简单
4人份
猪肉太贵，小朋友想吃丸子，妈妈总是🈶办法！
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 2个鸡蛋清
- 半碗清水
- 四口人的菜量
- 适量玉米粒
- 适量耗油
- 适量胡椒粉
- 适量胡萝卜
- 适量青椒末
- 适量青豆
肉类
- 500克鸡胸肉
蔬菜类
- 适量葱姜末
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切丁和鸡胸肉打成泥，加胡椒粉，盐耗油，青豆，玉米粒，两个蛋清，一个方向搅拌上劲
2
挤成丸子状，冷水下锅，水开五分钟捞出
3
等丸子的时候，把番茄切成小块备用
4
丸子捞出备用
5
热火冷油下葱姜末，炒香下番茄，成糊状，加番茄酱
6
放丸子，加盐，糖，酱油，半碗清水，让它均匀的被汤汁包裹
7
临出锅撒上青椒末
8
装盘，动筷，开吃
