百变烤南美白虾
简单
4人份
南美白虾壳薄肉厚，料理起来方便快手，加点配菜塞进烤箱烤一烤，就是一道丰盛的大菜啦！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺耗油
- 2勺生抽
- 3根百里香
- 5片薄荷叶
- 半个柠檬
- 适量芝士
- 适量芦笋
- 适量黄油
海鲜类
- 12只虾
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把冷冻的虾提前24h放入冷藏室内解冻
2
准备好各种需要的食材
3
解冻好的虾冲洗干净后放入盘子中
4
将虾的背部切开
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一方面是剔除虾线
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另一方面可以让虾在后续操作过程中更加入味
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将虾放入油锅中炸至8层熟
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目的是为了让虾变得更加香脆
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炸好的虾如图所示
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此时依次加入料酒生抽耗油白糖等调味料将虾腌制5-10分钟
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喜欢吃其他味道的朋友也可以加入辣椒粉啊 芥末等等一些调料
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此步骤灵活操作
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烤盘上面刷一层油 铺上芦笋
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(也可放入洋葱 土豆等配菜)
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而后将腌好的虾进行摆盘
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放几片柠檬片 薄荷叶 百里香
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最后撒一些黑胡椒和芝士
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可以给虾带来清香的味道
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放入提前预热好的烤箱
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烤箱上下200度 10分钟
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出烤箱烤好啦 ～注意不要烫到手呀！
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剩下的小半个柠檬可以挤汁到虾上 口感超级棒！