面包篇～红豆面包小方
简单
4人份
配方烤制出来的面包很适合下午茶，一口一个，而且不是很甜，搭配奶茶、咖啡都很不错！
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 1个鸡蛋
- 25克牛奶
- 260克（）面团）高筋面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
- 50克蛋液
- 90克粒粒豆沙
调味料
- 20克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机中放入高粉，中间挖个洞放入酵母，对角线分别放糖和盐搅拌，倒入酸奶、牛奶和蛋液，按和面键揉成面团，20分钟后再倒入软化好的黄油活成光滑面团放到温暖处发酵至两倍大！
2
发酵好的面团按压排出气体，盖保鲜膜醒15分钟！
3
将面团擀成长方形，留出1/3空间，其余2/3涂满豆沙，将1/3空白处向上折，再折一下盖住包馅部分完成3折后擀长，再折2次，包保鲜膜醒20分钟！
4
醒好的面团擀成长方形，用刀切成小块，放入烤盘中放入热水的烤箱最后发酵大约20分钟，不用发酵两倍大，表面涂蛋液，烤箱170度烘烤18分钟即可！
5
因各家烤箱上温快慢不同，烤制时随时关注上色情况，如果表面上色快，可以铺上锡纸！
