肉末烧豆角
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 白胡椒粉
- 蚝油
- 豆角
肉类
- 肉馅
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅加料酒、白胡椒粉、盐腌制一会
2
豆角清洗干净，锅中加水，水开后放入少许盐、油，将豆角放入焯水，大概一分钟就可以了
3
将豆角切成小粒
4
锅中倒入油，将姜末放入炒香
5
将肉末放入翻炒，加入料酒、蚝油、白胡椒、生抽，盐、白糖翻炒，加入热水，盖上锅盖，中小火焖十分钟左右
6
将炒好的肉末盛出备用
7
锅中倒入油，油热后加入葱姜蒜爆香
8
倒入豆角翻炒片刻，加入料酒、盐、白糖、蚝油翻炒，加入少许清水，烧二分钟左右，再加入少许水，再烧一会，直到豆角炒熟
9
将肉末加入翻炒均匀，临出锅之前，加入少许生抽和小米椒，如果不吃辣，可不加小米椒
10
拌在米饭里，超好吃！
