快手葡萄干司康
简单
4人份
（新烤箱火气大，170度就够了 180度20分钟，最后5分钟看表面上色情况。有需要的话盖锡纸防止颜色太深。如果饼干做太大，中间不够干，可以120-130度补烤20分钟。 厚度0.8cm，直径3cm的话，20分钟足以
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克低筋面粉
- 2个（25g放进面团，剩余的刷表面）蛋黄
- 4克泡打粉
- 50克黄油
- 75-80克牛奶
- 80克葡萄干
- 小于1克盐
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化好，加糖打发至发白，撒入盐，少量多次加入蛋黄打发均匀。 低粉和泡打粉拌匀后筛入黄油中，加入牛奶（先加2/3，后面看面团状况加）。用刮刀按压拌匀，如果面团太粘手可以用保鲜膜包好放进冰箱冷藏30分钟再操作。烤箱180度预热。我这个是直接擀薄至
2
8cm左右用饼干模压花
3
美味的司康做好了。表面酥香，里面是软软带扎实的口感
