（独家配方）诱人蒜蓉小龙虾
简单
4人份
2020年一转眼又过了快5个月了，小龙虾🦞的季节也随之而来。今天小龙虾的价格还是很🉑️，周末约上三两好友，买个十斤八斤自己煮 配上啤酒🍻，过个完美的周末！
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食材清单
其他
- 1个圆椒
- 1把金针菇
- 1根黄瓜
- 1节莲藕
- 2个蒜
- 2勺料酒
- 500克牛奶
- 适量清水
- 配菜（也可以加入任何自己想吃的菜：比如菜花、土豆、莴笋等）
海鲜
- 3斤小龙虾
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小龙虾🦞买的时候让卖家帮忙把头尖部分、虾线去掉。
2
回家之后用牙刷（或者其他刷子也可以）把虾刷干净🤷♀️ 特别是腹部。洗干净之后沥干水分备用
3
锅中下油（多一点，炸虾）烧热，倒入沥干水分的小龙虾🦞 炸20秒左右，（不能太久，肉会变老哦）。 捞出备用
4
辣椒🌶️、酸🧄、葱姜、花椒等调味料备好
5
配菜洗净备用
6
将容易炖烂的配菜用油炸至7分熟。捞起备用
7
锅底留热油，倒入调味料爆香
8
加入之前炸好的小龙虾🦞，翻炒几下
9
加入3分之一蒜蓉（蒜蓉分三次加入会很香哦）继续翻炒
10
加入牛奶🥛和清水没过小龙虾🦞 开始咕噜咕噜煮起来（大概15分钟左右，第二次加入蒜蓉）
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是不是翻一下，让每只小龙虾🦞都享受汤汁沐浴
12
汤汁变少（大概煮掉一半）之后 加入之前准备好的各种配菜，翻拌一下稍微煮开就可以出锅啦！
13
成品
14
随便摆一下都好好看呀，开吃啦
