红烧排骨白萝卜
简单
4人份
老公爱吃肉，经常做排骨给他吃。
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食材清单
其他
- 20葱
- 300白萝卜
- 500猪肉
- 一个青椒
- 一小撮花椒
- 三片香叶
- 六个干红辣椒
- 四瓣蒜
- 少许料酒
- 少许桂皮
- 少许鸡精
蔬菜类
- 少许姜
调味品
- 两颗八角
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨焯水沥干水备用。
2
准备好炒料。
3
白萝卜，青椒切好备用。
4
倒油，倒入适量白砂糖，等白砂糖起沫沫，将沥干水的排骨倒入锅中，不断翻炒，使排骨均匀上色，之后倒入料酒，老抽，生抽，备好的炒料倒入一起翻炒，待有香味时，倒入水，漠过肉即可，加入适量的盐，大火儿烧开，转小火慢炖40至50分钟。
5
倒入白萝卜和青椒，翻炒，盖锅盖闷十五分钟左右，使萝卜入味。
6
倒入鸡精，翻炒，出锅。
