🍪奥利奥芝士慕斯蛋糕（免烤好吃不上火）6寸
简单
4人份
上火的甜品不好吃太多，就做免烤的啦！我是新手，做的东西都比较简单，今天做的像两个傻子🤣写出来和大家分享一下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克+装饰随意奥利奥饼干碎
- 220克淡奶油
- 250克奶油奶酪
- 40克黄油
- 55克水
- 7g吉利丁
调味料
- 55克细砂糖
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
55g冷水泡软7g吉利丁片（水会被吸收，不用倒掉），碾碎100g奥利奥碎（可以装保鲜袋里用擀面杖擀）
2
40g黄油化成水，和100g奥利奥碎搅匀，放入6寸模具压实，放入冰箱速冻30分钟
3
软化好的吉利丁片隔水化成液体
4
220g淡奶油打发至纹路不易消失（7成左右就可以了）
5
奶油奶酪250g加55g糖打发至顺滑（我觉得有点甜，因为奥利奥有点甜，不爱甜的可以适当减糖）
6
加入吉利丁片液体搅匀
7
加入打发好的奶油，搅匀
8
加入60g奥利奥饼干碎，这个不用碾碎，大颗粒的饼干碎吃起来更香🍪，稍微搅匀就好
9
倒入装了饼干底的模具，尽量把表面刮平整，送入冰箱速冻2小时
10
哈哈哈，做傻子饼干，可以留一点慕斯液出来画眼白，没有巧克力珠珠我就用黑芝麻做眼珠了，实在太丑了，你们肯定做的更好～👀
11
冷冻完出来可以热毛巾捂一下模具，就很好脱膜啦！怎么装饰就随自己啦！感觉我做了两个傻子🤣
