超好包的Q弹水果芋泥糯米糍
简单
4人份
做香港攻略的时候被小红书上的香港糯米糍馋到不行！细细琢磨发现材料其实很简单！本手残也能做！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （小的）半个芋头
- 110克水磨糯米粉
- 1个大芒果
- 1个紫薯
- 200克（糯米糍皮中）牛奶
- 30克玉米淀粉
- 随喜好适量（芋泥中）牛奶
- 随喜好酌量（本方在皮中加了10g，在芋泥馅料中加入6g）细砂糖
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头紫薯切片，放入蒸锅中蒸30分钟。熟后用叉子捣成泥，加入适量砂糖与牛奶。
2
碗中加入糯米粉，牛奶，砂糖，玉米油，玉米淀粉，搅和搅和搅和搅和搅和搅和搅和搅和到没有干粉就可以啦
3
上蒸锅蒸15分钟后取出，此时表层可能有一层浮油，是正常现象
4
用工具好好捣杵！发挥我国优良传统玉兔精神，直到材质均一！
5
包糯米糍啦！记得炒一点糯米粉当手粉！！不然粘到怀疑人森🙃
6
像包汤圆一样，馅在中间，把四周的皮往中间拉并捏合。捏完后在熟糯米粉中乀(ˉεˉ乀)滚滚滚防粘
7
如法炮制就完成啦！用我的方子的糖量做出来的成品清甜不腻，软糯又有嚼劲！糯米星人最爱！
