不用跟油烟见面的日式肥牛饭
简单
4人份
小仙女下凡，也会有要下厨的时候。如何做一手美味料理还能不食人间烟火呢？跟我来吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4个西兰花
- 1勺日本清酒
- 1勺生抽
- 300克肥牛片
- 500克清水
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺白糖
- 1勺红烧酱油
- 适量盐
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热闹的原材料合影，西兰花和胡萝卜提前焯水2分钟备用，洋葱切丝
2
肥牛片焯水除去血沫，变色即可捞出来沥干水备用
3
取一块姜削去外皮，研磨成泥
4
细腻的姜泥，是最后调味的点睛之笔
5
锅里加入清水，放入洋葱丝
6
加一勺生抽
7
一勺红烧酱油或者老抽
8
一勺清酒，也可以用米酒，但是不要用酱香型的白酒哦
9
加一勺白糖
10
适量盐调味
11
中小火将洋葱煮到半透明
12
加入焯烫好的肥牛片
13
加入姜泥，中小火慢慢的煮几分钟，让姜的味道慢慢除去牛肉的腥味，跟汤汁的味道很好的融合
14
鲜香醇厚的味道就出来了，汤汁不要浪费，浇在米饭上特别美味
15
碗里盛好米饭铺平，放上一大勺牛肉，码好蔬菜，浇一勺汤汁，诱人！
16
加一个温泉蛋就是高配版啦！