荤素鳝丝
简单
4人份
鲜香菇切丝煸炒后和鳝丝一样的鲜香爽滑，所以取名荤素鳝丝
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食材清单
其他
- 250g鳝丝
- 大个的两个鲜香菇
- 少许生抽
蔬菜类
- 适量葱段
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳝丝洗净切成寸段，鲜香菇切成鳝丝一般粗细长短
2
放少量油，下香菇丝煸炒，煸出香味。
3
另起油锅宽油旺火煸炒鳝丝，下香菇丝和葱段，放入调料翻炒，淋入芡汁、香油出锅。
