蛋饺

简单 4人份

小时候每逢过年才会看到妈妈在煤炉旁做蛋饺，记忆里最喜欢妈妈做坏蛋皮归我吃，很嫩的蛋皮里香香的有点咸味很好吃，那个时候为了吃蛋皮很耐心地陪在妈妈身边，妈妈还以为我懂事会体谅她做蛋饺的辛苦，陪她聊聊家常，不知不觉就做好了一大盘。现在生活条件越来越优越，过年这件事，尤其准备年货这件事，已经让很多人没有感觉了，平时家里就像过年一样丰富，为了让自己重审年味，回味小时候三鲜汤里妈妈做的蛋饺，年前自己也动手做蛋饺。