不回缩的草莓戚风蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 30克玉米油
- 40克牛奶
- 50克低筋面粉
- 个鸡蛋3
- 几滴柠檬汁
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.蛋清和蛋黄分离，牛奶和玉米油搅拌融合，加入分离好的蛋黄
2
2.蛋白先打起泡，白糖分三次倒入，打到倒扣不会掉就OK了
3
3.烤箱150度预热5分钟
4
4.把打好的蛋白取少许加入蛋黄糊，轻柔手法搅拌均匀，然后全部倒到蛋白里面，继续搅拌均匀
5
5.把搅拌好的蛋糕糊，倒进模具，轻轻震几下，然后就可以放进预热好的烤箱里面
6
6.烤好的蛋糕拿出来震几下再倒扣放凉，震几下是防止回缩，等凉了再从模具拿出来 ，不要着急
7
7.加入自己喜欢的水果就好
